Μέτα από απουσία πολλών μηνών και από μια σχετική δημοσκόπηση που έκανα μέσω του προφίλ μου, στο instagram, σήμερα θα σας δώσω την συνταγή για ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό κέικ σοκολάτας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι :
1) Μία φαρινα (500γρ)
2) Κακάο 50γρ
3) 3 ώριμες μπανάνες λιωμενες με πηρουνι
4) 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
5) 1κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
6) 100 ml λάδι
7) 100 ml χυμό πορτοκαλιού
8) 100 ml μέλι
9) 50 γρ ξηρούς καρπούς της επιλογής σας
10) 100 γρ μαύρη σοκολάτα χοντροκομμενη
Εκτέλεση : Αναμιγνύουμε πολύ καλά την φαρινα με το κακάο, στην συνέχεια λιώνουμε τις μπανάνες και στον κάδο του μίξερ ή σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τα χτυπάμε πολύ καλά και μετά προσθέτουμε τις μπανάνες και την φαρινα.
Βουτυρώνουμε μια φόρμα και ψήνουμε στους 180 για 50 λεπτά.
Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό κέικ, το οποίο μπορείτε να δώσετε και στα παιδιά σας και απαιτεί λίγο χρόνο... Ελπίζω να σας άρεσε η σημερινή συνταγή, να χαρώ να μου πείτε τις εντυπώσεις σας, αν την φτιάξετε.
Τα λέμε την επόμενη φορά!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου